Bicara soal kesehatan anak, Sobat Bikers yang telah berkeluarga dan telah memiliki momongan wajib memberikan asupan protein yang cukup bagi anak.
Untuk memenuhi kebutuhan asupan protein anak, orang tua kerap memilih Ikan Salmon. Namun, harganya yang tinggi yaitu di kisaran Rp 290 ribuan sampai dengan Rp 310 ribuan per kilogram menjadi kendala untuk menyajikan kedua sumber protein hewani tersebut.
Untuk menggantinya ada alternatif sumber lain yaitu Ikan Sidat. Ikan Sidat masih terdengar asing bagi masyarakat Indonesia, padahal populasi sidat banyak ditemukan di daerah Cilacap Jawa Tengah. Uniknya popularitas sidat lebih kesohor di negara Jepang, Korea Selatan, China, dan Taiwan.
Khusus di Jepang, sidat menjadi santapan favorit bagi warganya dan dikenal dengan sebutan unagi. Maka tak heran jika orang Indonesia lebih mengenal sebutan unagi ketimbang sidat.
Kandungan gizi Ikan Sidat bisa di atas Ikan Tuna dan setara dengan Ikan Salmon. Daging sidat mengandung Eicosapentaenoic acid (EPA) dan Docosahexaenoic acid (DHA) atau lemak omega-3. EPA berperan menjaga imun tubuh, mengendalikan peradangan, dan membantu meringankan gejala depresi.
Adapun DHA termasuk bagian komponen utama yang membangun 8% berat otak. Itu sebabnya, jenis asam lemak ini dibutuhkan dalam pertumbuhan dan perkembangan otak.
Dari penjelasan di atas menunjukkan bahwa konsumsi Ikan Sidat bermanfaat untuk perkembangan otak anak dan tumbuh kembangnya.
